Vitamín A se objevuje ve dvou formách - retinol (předstupěň hotového vitamínu A) a betakaroten neboli provitamin A a v organismu se přeměňuje na Vitamín A.
Kde se vitamín A nachází
- Vitamín A se nachází zejména v živočišných produktech jako je maso, játra, mléko, máslo, rybí tuk nebo vaječné žloutky
- Beta-karoten se nachází zejména v rostlinných zdrojích jako jsou mrkev, rajčata, papriky, žlutá a listová zelenina, žluté ovoce
Nedostatek Vitamínu A se může projevovat šeroslepostí a bolestí očí.
Dávkování vitamínu A
Denní doporučená hodnota příjmu pro dospělého je 800 μg.
Účinky vitamínu A
- Udržuje normální stav sliznic a pokožky
- Udržuje normální stav zraku a vidění
- Připsívá k normální funkci imunitního systému
- Připsívá k normálnímu metabolismu železa
- Podílí se na procesu specializace buněk
Co je dobré vědět o vitamínu A
- Pro lepší účinek tohoto vitaminu se doporučuje kombinovat s B-komplexem, vitamíny D a E, vápníkem, fosforem a zinkem.
- Užívání vitaminu A se nedoporučuje těhotným ženám.